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104.09.17
煎餅試做
參考食譜：「食譜」 鮪魚煎餅, 참치전 by 韓國餐桌 @ 在台北的韓國餐桌
材料：鮪魚（1/5罐）、玉米粒（2大匙）、蛋（1顆）、中筋麵粉（1.5大匙）、（水OR醬油少許）
以上是我自己亂微調的~哈
中筋麵粉：格主是加一匙，我覺得一匙好像很少，所以又多加了一些
因此我覺得粉多
也要多一點水的東西所以：
水：我第一次是加玉米罐頭的水
覺得不夠鹹
所以第二次加醬油
感覺也沒有很對味
不過整體是成功的
而且小人也很捧場
下次再來調整看看囉！
第一次試做（放到鐵板上盡量舖平）
成品（還偷偷煎了玉米蛋）
應小人要求
第二次試做（做人還是不要偷懶，一大塊就比較難翻！）
油：可放可不放
因為這塊鐵板不沾鍋
非常好用！
ps.中筋麵粉的煎餅真的是有點不夠酥脆…有點包子皮的港覺
＜延伸閱讀＞
敗家文：＜敗家＞新格－不鏽鋼旋轉式鐵板燒
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