♡ 塵芸源夢の回憶寶藏 ♡

105.07.04
同天做了二次
成品很滿意
所以要寫出來^^
食譜是參考：蛤蜊絲瓜 @ Kelly的廚房實驗室

＜主角一＞蛤蜊
去全聯買蛤蜊回來
還是要吐沙喔（背面有說明）
雖然蛤蜊看起來很乾淨
半信半疑的照著後面教的方法吐沙
鹽*2小匙
水蓋過蛤蜊
然後就丟在旁邊不用管他囉

＜主角二＞絲瓜
絲瓜切除頭尾後
切0.5公分片後再對半切（要不要對半隨便啦！）

1.找個玻璃或陶瓷的深碗，將條絲瓜放入（我是會沿著碗放一圈後在放到中間，量約1/3條[碗不夠大放不了太多]）
2.半把金針菇放在絲瓜上面（量可隨意，只要放得下~放一把也ok）
3.蛤蜊放在最上方或是金針菇一半、蛤蜊一半（你也可以把蛤蜊放在最下方實驗看看會不會成功[俺是參照食譜的做法]）
4.深碗下面放盤子（非常重要喔）
5.因為本人不信保鮮膜，所以上方倒扣了一個盤子
6.微波，中火，6分
7.拿出微波爐拌勻即可（不夠鹽的話可以加塩喔！）

第一次成品：上面的4.非常重要的原因是因為第一次做的時候，湯汁有噗出來…（嚴重的話會讓微波爐壞掉喔）所以還是再加一個盤子比較保險！

金針菇吸飽了蛤蜊和絲瓜的精華
非常的夠味

第二次成品：感覺把蛤蜊放在最上方會開的比較均勻喔！

絲瓜的鮮甜+蛤蜊天然的海鹽
湯汁可以全部喝完喔！

都吃完了才發現：
如果加了米酒，味道應該更讚呢！
下次再來試試看！

這樣一道菜的價錢是：
蛤蜊一盒39元
絲瓜33元
金針菇12元
一碗（1人份）的價格是：39/2+33/3+12/2=36.5元