106.09.24
因為冰箱又有剩的高麗菜
怕爛掉
我又做了泡菜
想說之前有看過有人加味醂
所以上網google食譜：
『轉角手作』台式泡菜：糖180克、白醋180克、味醂30克、鹽1.5大匙（感謝bloger分享！）
因為我只用半顆高麗菜
所以比例改成：糖60克、白醋60克、味醂10克、鹽0.5大匙
糖不會立即融化~所以要拌勻放一下！
成果還不錯！
老公覺得不夠甜
我覺得有點鹹
看來這個比例還有得拿捏！
還是感謝bloger分享！
因為我一直也覺得泡菜就是要泡在水裡^^"
胖塵很愛吃
大人版就是加辣妹下去~
味道整個變得不一樣更好吃！
＜延伸閱讀＞
＜食作＞魔力家美食鍋—台式泡菜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
＊回憶寶庫＊ (10)